Wer Latte Art auf hohem Niveau beherrschen möchte, muss natürlich viel Zeit und Training in die Perfektion der Muster investieren! Damit das Latte-Art-Lernen leichter fällt, bieten wir euch in diesem Latte Art Kurs die Möglichkeit, deine Technik von Profis perfektionieren zu lassen, damit in Zukunft nur mehr perfekte Muster in die Tasse kommen!

Dieser Kurs eignet sich für all jene, die bereits grundlegende Erfahrung in der Zubereitung von Espresso an der Espressomaschine haben. Zusätzlich ist es von Vorteil, schon Latte Art Praxis mitzubringen oder unseren Home Barista Espresso belegt zu haben.​​

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Bei diesem Kurs gehen die Trainer:innen individuell auf jede/n Teilnehmer:in ein und optimieren die vorhandenen Gießtechniken. Solltest du noch an den Grundtechniken und -mustern arbeiten, helfen wir dir, dein Herz, Blatt und Tulpe zu verbessern. Falls du jedoch schon mehr Erfahrung hast, dann bringen wir dich auf das nächste Level und du trainierst an Schwänen und komplexeren Tulpen, um diese zu perfektionieren. Jedes Level ist willkommen, durch die kleine Gruppengröße können wir auf jede/n individuell eingehen.

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Kursablauf Latte Art

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• Einleitung

  • Feststellung der individuellen Levels aller Teilnehmer:innen

  • Zielsetzung

• Milchschäumen

  • Schäumtechnik nach internationalen SCA-Standards

  • Zieh- und Rollphase

  • Troubleshooting – Erkennen und Beheben von Fehlern

• Latte Art Basics

  • Handhabung von Tasse und Milchkännchen

  • Erlernen des Latte Art Ablaufes: 1. Eingießen – 2. Zeichnen – 3. Schneiden

• Latte Art Training

  • Individuelles praktisches Training der Teilnehmer:innen mit persönlichem Coaching durch unsere/n Latte Art Trainer:in

• Abschluss und Nachbesprechung des Fortschritts

 

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Voraussetzungen: Grundkenntnisse bei der Zubereitung von Espresso an einer Siebträgermaschine. Latte Art Grundkenntnisse sind von Vorteil, werden aber nicht vorausgesetzt.

Dauer: ca. 4 Stunden

Ort: Prater 80, 1020 Wien

Termine: DI 06.05.25, 10–14 Uhr